“ Location secondo me un pó da rivedere…rimane un pó nascosta dietro una rotatoria e privo di insegne che dalla strada si riescano a vedere! Servizio buono e ottimo il servizio di prenotazione tramite Maps…cibo buono e rigorosamente alla brace!! Servizio al tavolo buono con personale alla mano che rimane cortese e simpatico! Le portate sono abbondanti o non misere…uniche pecche…colui che prepara i piatti alla brace non usa i guanti e al tavolo qualche mosca ci ha fatto compagnia! Comunque tutto buono…da ripetere!! ”

“ Buonasera. Conoscere l’Officina della Brace è stata un esperienza decisamente piacevole… L’ambiente, un po’ datato, ma pulito in Sala e nei Servizi, faceva da cornice ad un Personale, anche se giovane, assolutamente puntuale e professionale. La qualità del menù offerto l’ho trovata decisamente proporzionata al Listino e segnalo dei “fuori menu” unici e purtroppo non sempre disponibili, come le Escargot Giganti e tanto altro… La scelta dei Primi e Secondi piatti è completa e pronta a soddisfare qualunque esigenza di sapore ed esclusività. Solo in poche occasioni, ho approfittato della Pizza, presente in molteplici gusti e con ingredienti di qualità, che comunque consiglio vivamente. Da evidenziare poi, una verde area esterna gradevole ed accogliente, che ho trovato sempre “preparata”, lungo tutta la stagione estiva, nei pur minimi dettagli. Grazie e Buona Serata!!! ”

“ Una serata bellissima, in un posto accogliente dove ti senti subito a casa o tra amici, posto in cui puoi mangiare quello che vuoi, ma naturalmente la parola d'ordine è "Brace".... Non abbiamo mai mangiato una carne così, perfetta in tutte le sue sfaccettature Carne sublime, ottima la qualità... Ma anche antipasti, contorni e dolci, co Qui stanno il palato anche dei più piccoli.... ”

“ La location non è delle migliori (non c'è neanche un insegna tra le altre cose), perché si trova nascosto in un angolo della strada in prossimità di una rotonda. L'interno è molto spartano ma con un senso di "famiglia". Le pizze sono sicuramente buonissime, ben cotte, alla romana e condite con buoni ingredienti. Il camerieri lasciano un po' a desiderare perché ti assillano con "vuoi questo? Vuoi quest'altro?" e poi si dimenticano di portarti le cose che chiedi. Mi è dispiaciuto molto aver dovuto aspettare 30 minuti per avere una porzione di patatine e 1 ora per le pizze. Spero sia stato un caso isolato. Il locale è pulito ma non perfetto. I piatti vuoti che mi hanno portato per mangiare i fritti avevano degli aloni, così come le posate (credo sia solo un problema di asciugatura). ”